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Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Un’ottima idea per colazione e merenda di tutta la famiglia è preparare dei golosi dolci plucakes come quelli che vi propongo oggi, con un pizzico in più di golosità e fantasia nella scelta degli ingredienti. Ottimi da zappare nel latte o thè, morbidi e golosi da gustare come snack o merenda anche dei più piccoli, diventeranno anche per voi una fantastica opzione da preparare e tenere a casa in ogni momento! INGREDIENTI: 200 farina debole o tipo 00 100 gr farina di castagne 200 gr zucchero integrale di canna 100 gr cioccolato fondente al 50/60% […]

a cura di Roberto Fiorini   In una calda notte nell’appartamento C4, Blandine Watkins esce dal suo corpo. Ha solo 18 anni, ma ha passato la maggior parte della sua vita a desiderare che questo accadesse. Il perché e il come sono le domande a cui verrà risposto nel corso di una storia a più voci magistralmente orchestrata. La nostra curiosità di lettori verrà stuzzicata ad ogni pagina che leggeremo, grazie a una varietà di tecniche narrative intelligenti: commenti ai necrologi, epistole e un capitolo composto esclusivamente da disegni a pennarello nero. Dunque, la bella e intelligente Blandine, vive nell’appartamento […]

a cura di Roberto Fiorini Vincitore del Premio Nobel per la letteratura nel 2017, Kazuo Ishiguro è uno scrittore giapponese naturalizzato britannico, nato a Nagasaki nel 1954 e trasferito con la famiglia in Inghilterra nel 1960. Tutti i suoi romanzi sono tradotti in Italia da Einaudi. Da Quel che resta del giorno è stato tratto […]

Bentornati alle ricette di Zenzero & Cannella! Vi sarà capitato anche a voi di non sapere cosa improvvisare poco prima di un pranzo od una...

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Con soli 3 ingredienti prepareremo oggi una golosissima crema spalmabile al caramello, ideale da spalmare su pane tostato o fette biscottate, per farcire torte od accompagnare biscottini o frutta fresca….insomma una vera delizia facilissima da realizzare!!! La crema al caramello mou si conserva perfettamente in un barattolo di vetro con chiusura ermetica in frigo per 3/4 giorni, potete quindi prepararla in anticipo ed utilizzarla al bisogno! INGREDIENTI: 200 ml panna fresca 200 gr zucchero 70 ml acqua PREPARAZIONE: In un pentolino mescolare acqua e zucchero. Porre sul fuoco e lasciar evaporare l’acqua a fuoco basso […]

La città di Sansepolcro ha risposto con sensibilità e partecipazione agli appuntamenti organizzati in occasione della Giornata Internazionale per l’Eliminazione della Violenza sulle Donne, tenutisi oggi 22 novembre 2024.   L’iniziativa, promossa dal Comune di Sansepolcro in collaborazione con Pronto Donna, ASL Toscana Sud Est, e i Servizi Sociali dell’Unione Montana dei Comuni della Valtiberina Toscana, ha coinvolto cittadini, studenti e istituzioni in una giornata di riflessione e impegno collettivo.   Conferenza “Azioni e Parole contro la Violenza di Genere” La mattinata si è aperta nella Sala del Consiglio di Palazzo delle Laudi, dove esperti e rappresentanti delle istituzioni si […]

Nel pomeriggio il cantautore Calcutta si è esibito a sorpresa sul tetto della sede romana della RAI in via Asiago. Poco prima dello show aveva anticipato lo showcase sul suo profilo instagram. Immediato il passaparola tra i fan che si sono riuniti nella strada di fronte alla sede della RAI ed hanno seguito il concerto su uno schermo. Un evento a sorpresa che accompagna l’uscita del nuovo album Relax. Dopo quattro anni di silenzio e di assenza dalla scena musicale oggi infatti Calcutta pubblica il suo nuovo album a cinque anni di distanza dall’ultimo album di inediti dal titolo Evergreen. Relax, fate […]

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Se volete provare qualcosa di diverso per un pranzo, brunch, merenda od una cena informale, dovete provare assolutamente questi strepitosi waffles!! La ricetta è neutra, quindi perfetta per accompagnamenti salati di ogni genere oppure dolci come miele, sciroppo d’acero, creme spalmabili ecc… Qualunque sia l’abbinamento scelto, adorerete questi leggeri e […]

Bentornati alle ricette di Zenzero  &Cannella!! Come sempre quando possibile, ormai lo avete capito, cerco di trovare golose quanto leggere e veloci alternative alla nostra...

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Ci sono mille modi di preparare un ottimo cheesecake, io per prima utilizzo tante versioni diverse… ma oggi vorrei condividere con voi questa mia golosissima versione New York style al cucchiaio utilizzando una base di uova pastorizzate (pat-a-bombe)che si ottiene versando a filo su una montatura di tuorli uno sciroppo di zucchero cotto a 121°C. Vi servirà in questo caso una planetaria ed un piccolo termometro da pasticceria per monitorare la temperatura dello sciroppo, ma il risultato ne varrà ampiamente la pena!! Potete completare la crema semplicemente con biscotti tipo digestive sbriciolati ed una coulis […]